¿Dónde probar el pulpo á mugardesa?

En Mugardos, en los restaurantes y terrazas del puerto. La Festa do Polbo de Mugardos le dedica un día de fiesta.

¿Qué es la merluza de pincho?

La merluza capturada con anzuelo, producto estrella del puerto de Celeiro, en Viveiro, que tiene una fiesta gastronómica propia.

Comer en las Rías Altas: productos y fiestas

Tortilla de Betanzos

La tortilla de Betanzos tiene fama en toda España: de patata frita, con mucho huevo y poco cuajada, melosa por dentro. La receta tiene más de cien años, y la ciudad celebra una Semana da Tortilla y un concurso anual para elegir la mejor. Se prueba en los bares y restaurantes de la ciudad vieja.

Pulpo á mugardesa (Mugardos)

El puerto de Mugardos es el corazón de la villa y el mejor lugar para probar el pulpo á mugardesa. Se pasea junto al agua, entre pescadores y terrazas, con Ferrol al fondo. La Festa do Polbo de Mugardos, de Interés Turístico, dedica un día entero a este plato, con raciones, empanada, música y charangas en la plaza.

Percebe de Cedeira

La Festa do Percebe de Cedeira es la gran fiesta de este marisco en el puerto pesquero de la villa, con degustaciones, música y, desde 2025, un campeonato mundial dedicado al percebe. El percebe de la costa de Cedeira, de acantilados batidos por el mar, tiene fama por su calidad.

Merluza de pincho (Viveiro)

Viveiro come de lo que llega a Celeiro: pescado fresco y, sobre todo, la merluza de pincho, que protagoniza una fiesta gastronómica propia en el puerto.

Pescado y marisco, en cualquier puerto

Más allá de los platos con fiesta propia, cada puerto de la costa tiene su lonja y sus restaurantes de pescado y marisco: Malpica es un buen ejemplo, con barcos pesqueros y restaurantes junto al puerto. La regla general es sencilla: busca los sitios donde come la gente de allí y pide lo que ha llegado ese día.

Consejos

Las fiestas gastronómicas cambian de fecha cada año y se llenan: consulta la agenda y reserva si quieres mesa. Y confirma los datos de cada fiesta en la web oficial de la organización antes de ir.

Preguntas frecuentes

¿Qué se come en Betanzos?: La tortilla de Betanzos, de patata frita, con mucho huevo y poco cuajada, melosa por dentro. La ciudad celebra una Semana da Tortilla.
¿Dónde probar el pulpo á mugardesa?: En Mugardos, en los restaurantes y terrazas del puerto. La Festa do Polbo de Mugardos le dedica un día de fiesta.
¿Qué es la merluza de pincho?: La merluza capturada con anzuelo, producto estrella del puerto de Celeiro, en Viveiro, que tiene una fiesta gastronómica propia.